-
Макет анатомический разборный «Кулинарная разделка свинины на крупнокусковые части» предназначен для изучения анатомического строения свиньи и технологий кулинарной разделки свинины на крупнокусковые части.
Макет представляет собой уменьшенную модель свиньи с окраской, максимально приближенной к натуральной, как снаружи, так и при разборке на составные части.
Особенности макета:
- Возможность быстрого разъединения на отдельные части в соответствии с технологией кулинарной разделки;
- Демонстрация отдельных органов и частей свиньи;
- Возможность быстрого обратного соединения частей макета для повторного использования.
Использование макета позволяет учащимся наглядно изучать строение животного, освоить технологию кулинарной разделки свинины, а также формировать практические навыки работы с мясной продукцией в учебном процессе.
На макете реализована возможность его быстрого разделения на отдельные части в соответствии с технологией кулинарной разделки свинины для демонстрации отдельных органов и частей свиньи, а также возможность быстрого обратного соединения частей макета. На макете подразумевается разделение на части в соответствии с технологией кулинарной разделки свинины на крупнокусковые части. На частях присутствует маркировка. Макет располагается в специальном боксе с прозрачной стенкой для удобной демонстрации макета. Изнутри бокс обшит мягкой тканью с целью сохранения целостности макета и его защиты от царапин и повреждений. В боксе предусмотрена выдвижная часть для удобного извлечения макета вручную. С внешней стороны бокса располагается поясняющее изображение о технологии кулинарной разделки свинины и спецификация в соответствии с маркировкой на макете, а также изображение макета в сборе.
Комплектация: макет анатомический разборный в боксе для хранения и транспортировки; паспорт изделия.
Артикул: