-
Комплект демонстрационных материалов предназначен для изучения технологических процессов переработки сельскохозяйственной продукции, ветеринарно-санитарной экспертизы и биотехнологических методов контроля качества сырья животного и растительного происхождения. Стенды на баннерной основе и плакаты иллюстрируют общие схемы переработки молока, мяса (включая условно-годное), субпродуктов птицы и дичи, а также способы обработки костной рыбы и методы определения свежести продукции. Отдельные стенды знакомят с видами клеймения мяса и птицы, а также с технологией хранения картофеля.
Гербарий «Сельскохозяйственные растения» и комплект коллекций (лен, шелк, хлопок, шерсть, пшеница, торф с продуктами их переработки) обеспечивают наглядное представление о сырьевой базе и этапах переработки важнейших сельскохозяйственных культур и материалов.
Комплектация
- Стенд «Обработка субпродуктов и костей птицы и дичи» - 1 шт.
- Стенд «Способы обработки костной рыбы. Полуфабрикаты. Порционные куски. Пласты» - 1 шт.
- Стенд на баннерной основе "Общая схема переработки молока" - 1 шт.
- Стенд на баннерной основе "Способы переработки условно-годного мяса" - 1 шт.
- Стенд «Виды клейм на мясе и птиц» - 1 шт.
- Стенд на баннерной основе «Исследование мяса убойного скота, птиц и кроликов на свежесть» - 1 шт.
- Плакаты «Хранение картофеля при интенсивной технологии выращивания» - 1 шт.
- Гербарий "Сельскохозяйственные растения" - 1 шт.
- Комплект коллекций, включающий коллекции «Лен и продукты его переработки», «Шелк и продукты его переработки», «Хлопок и продукты его переработки», «Шерсть и продукты ее переработки», «Пшеница и продукты ее переработки», «Торф и продукты его переработки» - 1 шт.
Артикул: